Bártfai Laci bácsi

Kezdőlap
Magamról
Kiadóim elérhetősége
Képtár
Videók
Vendégkönyv
E-mail nekem
Bannerek-linkek

 

Mit főztél ma? Írd ide

Saját receptjeid Ide írd!

Blog-olok

Próba

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Látogatottság
Indulás: 2008-06-15
 

 

 

 

 

 

Cafe Nero

Fehér csokoládés habos kávé

Café Royal

Cafe d'Amour

Mocha Cappuccino

Argentín kávé

Belga kávé

Gyerek Sangria

Mézes banánhűsítő

Bloody Mary (12 cl)

Gyümölcslimonádé

 

 

 

Google PageRank

Google Pagerank mérés, keresooptimalizálás

 

 
Fényújság

 

"Helyes étkezés"-Okos gondolatok a tejberizstől-Banánnal a kötélidegekért-Aszalt gyümölcs a nyugodt álmokért-Így szabadulhatsz meg 40 kg-tól! - mintaétrenddel-Tavaszi tisztító kúra felkészítés-"Fogyókúra"-Nem tudsz lefogyni? Rejtett okai lehetnek!-4 hét alatt 4 kiló - Itt az antistressz-diéta-4 szuper koktél 1 napos tisztítókúrához-7 természetes vírusölő - tények és tévhitek-A legjobb energetizáló táplálkozási tippek-"Gyógyítás étellel"-Gyógyító teák!!!-/
 
 
Húsos ételek
Húsos ételek : Májashurka (képpel)

Májashurka (képpel)

  2008.10.06. 13:51


Hozzávalók 10 személyre: 1,20 kg sertés tüdő, 50 dkg sertésmáj, 70 dkg húsos tokaszalonna, 20 dkg rizs, 25 dkg vöröshagyma, só, őrölt bors, őrölt szegfűbors, majoránna, rózsapaprika, 2,50 méter hurkabél.

A jól megmosott sertéstüdőt, húsos tokaszalonnát bő vízben puhára főzzük. Mikor megfőtt, levéből kiszedjük, hűlni hagyjuk, vagy közepes lyukú tárcsán ledaráljuk, a nyers májat pedig finomlyukú tárcsán hozzádaráljuk. Az apróra vágott hagymát felhevített zsírban, melyet a főzővíz tetejéről leszedve is nyerhetünk, kissé megpirítjuk. A ledarált májat, tüdőt és húsos tokaszalonnát megfelelő nagyságú edénybe tesszük, hozzáadjuk a közben megfőzött rizst és a megpirított hagymát. Ezután megfelelően sózzuk, őrölt borssal, rózsapaprikával, eldörzsölt majoránnával, őrölt szegfűborssal fűszerezzük, majd a megmaradt, zsíros abálóléből keveset adva hozzá, az egészet jól elkeverjük. A töltelék ne legyen sem túl kemény, sem túl lágy. Ha keménynek bizonyul, akkor kevés abálólével lágyítjuk. Ügyeljünk arra, hogy túl sok levet ne adjunk hozzá, mert akkor tálaláskor a töltelék könnyen kifolyik a bélből. A tölteléket ezután a már előzőleg elkészített (20-25 cm-es darabokra vágott) és egyik végég kihegyezett hurkapálcával átszúrt, tiszta hurkabélbe töltjük. A töltésnél ügyeljünk arra, hogy a belet ne töltsük túl keményre, mert abálás és sütés közben könnyen kifakadhat. Megtöltés után a másik végét szintén megtűzzük hurkapálcával. A belet töltés előtt mindig langyos vízben tartsuk, mert hideg állapotban a bél könnyen megrepedezik és főzés, abálás közben könnyen kifakadhat. Egyébként a langyos vízben tartott bélbe a töltést sokkal könnyebben végezhetjük. A hurkát ezután saját levében megabáljuk.

 

Abált májashurka

 

Bookmark and Share

 

Levesek

 

Köretek
 
Húsos ételek
 
Édességek
 
Hidegkonyha
 
Saláták
 
Grill,nyárs,bogrács
 
Hal és tengeri ételek
 
Erdei és vad ételek
 
Egytál ételek
 
Ünnepi ételek
 
Italok, koktélok
 
Évszakok ételei
 
Kenyerek,péksütemények
 
Gyorsételek:reggelik és vacsorák
 
Szervírozás, terítés
 
Fogyókúra (evéssel)
 
Gyógyítás étellel
 

 

Praktikák

Helyes étkezés

Helyes étkezés

Magyar étkezési kultúra

A mesterség kialakulása

Jótanácsok

 

Konyhai szótár

 

 

 

Design by

Semilin Graphic

Sztár szakácsok

Híres szakácsok

 

Add a starlaphoz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hőtérkép

Hőtérkép

Felhőkép

Felhőkép

 

Add to Google


Furry Fandom - Antropomorf Állatok - Furry Fandom - Antropomorf Állatok - Furry Fandom - Antropomorf Állatok    *****    Egy Blog az Én világom. :) Gyere és nézz be ha érdekel, az Online Játékok leírása, csináld magad dolgok, stb...    *****    Ön internet szolgáltató? Nem talál céget aki javítaná az elromlott hálózati, mikrohullámó eszközeit? Katt ide!    *****    Se kép, se hang? Hozza el, megjavítjuk! LCD TV, Inverteres hegesztõ, Mosó- Mosogatógép, és sok más. Garanciával!    *****    Elromlott? Mi megjavítjuk! Ipari és háztartási elektronika javítás! Garanciával. Elektronika-szerviz.gportal.hu    *****    Rendeld meg:Születési,elõrejelzési,párkapcsolati,fogamzási,hold horoszkóp,biotérkép.Ingyen konzultáció mindenrõl!Várlak!    *****    Keresek jó humorú szerkesztõ társat készülõ ZENÉS KABARÉ MÛSOROMHOZ    *****    Rendelj születési horoszkópot és ajándék 3 éves elõrejelzés,valamint ingyenes konzultáció az ajándékod. Várlak kattints!    *****    Iván és Sára kattttttt!!!!!!!!!!    *****    Erotika az állatövi jegyekben    *****    A szerelem karmája a horoszkópban    *****    Születési horoszkóp,ajándék 3 évi elõrejelzéssel,ingyenes konzultációs lehetõség, telefonon,messengeren,skypeon! Várlak!    *****    Kihagyhatatlan asztrológiai megrendelések, olvasmányok, szoftverek, ezoterikus témák sokasága vár az oldalamon. Várlak!!    *****    Vanessa Hudgens - Magyarország egyetlen mûködõ az egykori Szerelmes hang jegyek sztárjával foglalkozó oldala!    *****    A végtelen szeretet az egyetlen igazság, minden más illúzió.    *****    Ha sok mindent tudni szeretnél és válaszokra vársz látogass el oldalamra!    *****    SZEREPJÁTÉK - Csatlakozz közénk és légy részese egy kalandnak - FRPG - Még nem késõ csatlakozni - SZEREPJÁTÉK    *****    VANESSA HUDGENS - A LEGNAPRAKÉSZEBB MAGYAR RAJONGÓI OLDALAD A TEHETSÉGES ÉNEKES-SZÍNÉSZNÕRÕL - VANESSA HUDGENS    *****    Ipari elektronkia szerviz, villamos kéziszerszám javitás, érintésvédelmi felülvizsgálat. elektronika-szerviz.gportal.hu    *****    Minden lány egy kicsikét királylány, minden Fiú kicsit hõs lovag. - FRPG