Bártfai Laci bácsi

Kezdőlap
Magamról
Kiadóim elérhetősége
Képtár
Videók
Vendégkönyv
E-mail nekem
Bannerek-linkek

 

Mit főztél ma? Írd ide

Saját receptjeid Ide írd!

Blog-olok

Próba

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Látogatottság
Indulás: 2008-06-15
 

 

 

 

 

 

Cafe Nero

Fehér csokoládés habos kávé

Café Royal

Cafe d'Amour

Mocha Cappuccino

Argentín kávé

Belga kávé

Gyerek Sangria

Mézes banánhűsítő

Bloody Mary (12 cl)

Gyümölcslimonádé

 

 

 

Google PageRank

Google Pagerank mérés, keresooptimalizálás

 

 
Fényújság

 

"Helyes étkezés"-Okos gondolatok a tejberizstől-Banánnal a kötélidegekért-Aszalt gyümölcs a nyugodt álmokért-Így szabadulhatsz meg 40 kg-tól! - mintaétrenddel-Tavaszi tisztító kúra felkészítés-"Fogyókúra"-Nem tudsz lefogyni? Rejtett okai lehetnek!-4 hét alatt 4 kiló - Itt az antistressz-diéta-4 szuper koktél 1 napos tisztítókúrához-7 természetes vírusölő - tények és tévhitek-A legjobb energetizáló táplálkozási tippek-"Gyógyítás étellel"-Gyógyító teák!!!-/
 
 
Édességek
Édességek : Hideg töltött alma

Hideg töltött alma

  2008.06.28. 13:09


Hozzávalók 4 személyre: 8 db közepes zöld alma, 1 citrom, 14 dkg kristálycukor, 1 db szegfűszeg, 1 db fahéj, 1˝ dl tej, ź rúd vanília, 2 tojás, 2 dkg finomliszt, 10 dkg porcukor, ˝ dl cointreau likőr, 1 piskótalap (készen vehetjük), 3 dl tejszín, 8 dkg ribizli dzsem, 1 dkg szeletelt mandula
8 db szép nagy almát egészben meghámozunk, jól megmosunk és karalábé vájóval, vagy kiskanállal úgy vágjuk ki a magját és a magházát, hogy a töltelék számára megfelelő üreg képződjék benne, az alma elég vastag maradjon (nehogy főzés közben szétessen) és alsó része ne lyukadjon ki, később a töltelék ne folyjon ki belőle. Ekkor egész külső felületét citrommal dörzsöljük be. Most 3 dl vizet és 10 dkg cukrot teszünk egy zománcozott lábosba, ezt egy fél citrom levével,1 db szegfűszeggel és csipetnyi fahéjjal ízesítjük, s ha felforrt, beletesszük az almákat és fedő alatt puhára, pároljuk. A főzési idő kb. 3-4 perc, ügyeljünk arra, hogy az alma ne puhuljon meg túlságosan. A tűzről levéve kihűtjük, majd szitán jól lecsurgatjuk. Közben egy dl tejet, egy csipetnyi vaníliát 4 dkg cukorral, és ˝ dl kompótlével (amiben az alma főtt) felforralunk. Amíg felforr, 2 db tojássárgát ˝ dl hideg tejjel és 2 dkg liszttel simára keverünk. Ha a tej felforrt, habverővel való állandó keverés mellett hozzátesszük a kikevert tojássárgát és visszatéve a tűzre állandó, habverővel való keverés mellett addig hagyjuk ott, amíg forrni kezd és sűrűsödik. Ekkor azonnal levesszük a tűzről, és habverővel belekeverjük 2 tojás keményre vert habját, amelybe előzőleg 5 dkg porcukrot kevertünk bele. Végül elkeverünk benne ˝dl cointreau likőrt és lehűtjük. Most egy vékony piskótalapból (ezt készen vehetjük meg hozzá) minden alma alá 1-1 kerek talpazatot teszünk, és üveg tálkára helyezzük. Minden almába egy kávéskanálnyi ribizlidzsemet teszünk, majd megtöltjük a likőrös krémmel. A tetejére ismét 1-1 kanál ribizlidzsemet teszünk, és hűtőszekrénybe helyezzük egy órára. Közben 3 dl tejszínből habot verünk és 5 dkg porcukrot elkeverünk benne, ezzel felspriccelve díszítjük a töltött almákat. Tetejére díszítésül néhány szem piros cseresznyét vagy meggyet teszünk, - de ízlés szerint helyette 3-4 dkg szeletekbe vágott mandulával is megszórhatjuk.

 

Bookmark and Share

 

Levesek

 

Köretek
 
Húsos ételek
 
Édességek
 
Hidegkonyha
 
Saláták
 
Grill,nyárs,bogrács
 
Hal és tengeri ételek
 
Erdei és vad ételek
 
Egytál ételek
 
Ünnepi ételek
 
Italok, koktélok
 
Évszakok ételei
 
Kenyerek,péksütemények
 
Gyorsételek:reggelik és vacsorák
 
Szervírozás, terítés
 
Fogyókúra (evéssel)
 
Gyógyítás étellel
 

 

Praktikák

Helyes étkezés

Helyes étkezés

Magyar étkezési kultúra

A mesterség kialakulása

Jótanácsok

 

Konyhai szótár

 

 

 

Design by

Semilin Graphic

Sztár szakácsok

Híres szakácsok

 

Add a starlaphoz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hőtérkép

Hőtérkép

Felhőkép

Felhőkép

 

Add to Google


Alicia Vikander - A legbiztosabb magyar forrásod az Oscar-díjas színésznõrõl! Képek, cikkek, hírek, minden egy helyen!    *****    -----Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!----    *****    Nem lehet saját lovad? Nevelj virtuálisan ITT! Nevelj, versenyezz, licitálj szebbnél szebb lovakra!    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG -A LEGINFORMÁLTABB ÉS LEGTARTALMASABB MAGYAR HONLAP AZ ÉNEKESNÕRÕL - SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! Azaz... Hol a sapkája??? Ó jaj! Most mi lesz? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Ha te is szereted az Arrow sikersorozat elbûvölõ házaspárját látogass el az ország egyetlen Olicity rajongói oldalára!    *****    Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony - Barbie - My Little Pony    *****    VIDEOJÁTÉK HONLAP! Retro játékoktól, a legújabbakig! Friss újdonság: Call of Duty: WWII és WoW: Battle for Azeroth!    *****    Kapható a VÖRÖS HÓ címû regény. Kaland és rejtély az örök fagy birodalmában. VÖRÖS HÓ. Részletek a weboldalon!    *****    Ho-ho-hó! A Mikulás útra kész! De hova lett a sapkája??? Ó jaj! Elmarad a Mikulás-nap??? Gyorsan gyertek a Mesetárba!    *****    Legfrissebb videojátékok, fõleg Warcraft és FPS játék hírek! Blog, Airsoft, Tech! Kattints ide!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    Hová bújnak a virágmanók, ha elered az õszi esõ? Nem találjátok ki? Nyuszi mama majd elárulja! Gyertek a Mesetárba!    *****    Nálam nincsenek AKCIÓK, minden elemzés BECSÜLET KASSZÁS, az oktatás pedig INGYENES! Keress oldalamon!    *****    Bavaria 42 2018ban is várunk szeretettel mindenkit egy felejthetetlen tengeri vitorlás túrára! Vitorlás tudás nem szükséges!! Bavaria 42    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - HA ELSÕKÉZBÕL SZERETNÉL INFORMÁLÓDNI, AKKOR ITT A HELYED - LEGFRISEBB HÍREK, KÉPEK, CIKKEK!    *****    Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints